Prísady na pečenie a konzervovanie zľava
Louis Francois Fipure Agrume citrusové vlákniny 150 gLouis Francois Fipure Agrume citrusové vlákniny 150 g
- Louis François
Dopraj svojim receptom viac vlákniny bez kompromisov v chuti či textúre — FIPURE C Agrume Louis François je prírodná citrusová vláknina pre profesionálne cukrárstvo aj...
Louis Francois Zlatá plátková želatína 1 kgLouis Francois Zlatá plátková želatína 1 kg
- Louis François
Dajte mousse, krému aj ovocnému želé pevnú, pružnú a čistú štruktúru pomocou plátkovej želatíny s pevnosťou 200 Bloom.
Louis Francois Pektín Extra Slow Set 150 gLouis Francois Pektín Extra Slow Set 150 g
- Louis François
Pripravte džemy, ovocné želé aj plnky s prirodzenou ovocnou chuťou – Pectine Extra Slow Set od Louis François umožňuje pomalé želírovanie a dokonalú kontrolu nad výslednou...
Louis Francois Agar 150 gLouis Francois Agar 150 g
- Louis François
Vytvorte dokonale pevné želé, moderné dezerty aj efektné gastronomické kreácie – Agar‑Agar Louis François je prírodné želírovacie činidlo z morských rias s výnimočnou...
Louis Francois Karrageén Kappa PF 150 gLouis Francois Karrageén Kappa PF 150 g
- Louis François
Vytvorte pevné, čisté a dokonale krájané gély – karagénan Kappa PF od Louis François je ideálny pre modernú cukrársku výrobu, dezerty aj gastronómiu.
Louis Francois Rastlinný želírujúci prípravok PF 150 gLouis Francois Rastlinný želírujúci prípravok PF 150 g
- Louis François
Priprav pevné ovocné, mliečne aj alkoholové gély bez živočíšnej želatíny – presne, čisto a s profesionálnym výsledkom.
Louis Francois Guma arabská 150 gLouis Francois Guma arabská 150 g
- Louis François
Doprajte zmrzlinám, sirupom a cukrovým polevám pevnejšiu, stabilnejšiu štruktúru a predíďte nežiadúcej kryštalizácii vďaka čisto rastlinnej arabskej gume.
Louis Francois Guma gellan 150 gLouis Francois Guma gellan 150 g
- Louis François
Vytvorte dokonale číre, pevné alebo pružné gély s vynikajúcou stabilitou – gellanová guma Louis François je nepostrádateľná surovina modernej cukrárskej výroby i molekulárnej...
Louis Francois Xantánová guma 80 mesh 150 gLouis Francois Xantánová guma 80 mesh 150 g
- Louis François
Získajte dokonale hladkú konzistenciu omáčok, krémov aj bezlepkového cesta – xantánová guma Louis François je profesionálne zahusťovadlo s vynikajúcou stabilitou.
Louis Francois Kyselina askorbová 150 gLouis Francois Kyselina askorbová 150 g
- Louis François
Udržiava farbu, sviežosť a kvalitu vašich výrobkov – kyselina askorbová Louis François chráni potraviny pred oxidáciou a zlepšuje vlastnosti cesta aj ovocných...
Louis Francois Kyselina citrónová 150 gLouis Francois Kyselina citrónová 150 g
- Louis François
Dodajte svojim receptom sviežu ovocnú chuť a zabezpečte dokonalé želírovanie – kyselina citrónová Louis François je nepostrádateľná pre cukrárov i pekárov.
Louis Francois Kyselina vínna 150 gLouis Francois Kyselina vínna 150 g
- Louis François
Dosiahnite vynikajúcu stabilitu, sviežu chuť a dokonalé želírovanie – kyselina vínna Louis François je profesionálna surovina pre cukrárstvo, pekárstvo aj modernú...
Louis Francois Kyselina citrónová 1 kgLouis Francois Kyselina citrónová 1 kg
- Louis François
Dodajte svojim receptom sviežu ovocnú chuť a spoľahlivé želírovanie – kyselina citrónová Louis François je nepostrádateľná pre cukrárov, pekárov i výrobcov džemov.
Louis Francois Guarová guma 1 kgLouis Francois Guarová guma 1 kg
- Louis François
Dopraj krémom, omáčkam a zmrzlinám dokonale hladkú konzistenciu – Galligum Guar Louis François je profesionálna guarová guma s vysokou zahusťovacou schopnosťou.
Louis Francois Rybie želatíny Kosher 240 Bloom 1 kgLouis Francois Rybie želatíny Kosher 240 Bloom 1 kg
- Louis François
Doprajte mousseom, želé a sladkostiam pevnejšiu a pružnejšiu textúru s rybou želatínou s vysokou želírovacou silou 240 Bloom.
Louis Francois Guma arabská 1 kgLouis Francois Guma arabská 1 kg
- Louis François
Dodajte dražé hladký ochranný povrch, cukrovinkám správnu štruktúru a nápojom stabilitu s rastlinnou arabskou gumou E414.
Louis Francois Karubín karobová guma E410 1 kgLouis Francois Karubín karobová guma E410 1 kg
- Louis François
Dopraj svojim zmrzlinám, krémom a náplniam dokonale hladkú textúru – karubinová guma Louis François je prírodný stabilizátor určený pre profesionálnu cukrársku výrobu aj...
Labeta Bezlepkový Kypřící prášek do pečiva 12 gLabeta Bezlepkový Kypřící prášek do pečiva 12 g
- Labeta
- 12 g
- kypriace prášky
Bezlepkový kypriaci prášok slúži ako náhrada bežného kypriaceho prášku. Pečte bez obmedzenia. Samozrejme v BIO kvalite. Použitie: bezlepkový kypriaci prášok rozmiešajte v múke...